Aproape totul despre bere

Argus – Silver

Nici nu știu de unde să încep povestea despre berea asta. Prea multă istorie nu cred că are, iar pe www găsești doar că e o marcă de bere vândută de Lidl. La primul search ”ARGUS” pe Google o să

Bucur este un sortiment de bere produs de URBB, știu că vă duce cu gândul la rulmenții de Brașov doar că nu este cazul. URBB este o companie care produce următoarele lichide cu pretenție de bere: Tuborg, Tuborg Christmas Brew,

Nemțeana – Arămie

Nemțeana o găsim în două variante, blondă despre care am discutat cu succes aici și arămie, varianta pe care o degustăm astăzi. Cică asta mai pe arămiu este fermentată 30 de zile și astfel se obține o concentrație de

DUVEL – Tripel hop citra

În ordinea recenziilor aceasta este a treia bere de la Duvel pe care o încerc. Am scris aici – despre varianta Original, dacă vă macină curiozitatea. Cică pentru sortimentul ăsta berarii se muncesc din 2007 ca să descopere o bere

DUVEL – The original

În ordinea recenziilor aceasta este a doua bere de la Duvel pe care o încerc cu toate că ar fi trebuit să încep cu ea, adică cu The original. Am scris aici – despre varianta 6,66 dacă vă macină curiozitatea.

DUVEL – 6,66

Duvel 6,66 practic berea dracului. Absolut surprinzător Duvel chiar dacă este o bere Belgiană nu este o bere trapistă. Ar fi fost cel puțin ciudat ca niște călugări să inventeze o bere 666.Am zis doar ciudat nu și imposibil la

Azuga – weissbier

Azuga – weissbier, fix asta avem azi în pahar. O bere cu nume românesc și mai nou chiar produsă în România pentru că sora ei doar nepasteurizată, despre care am vorbit aici Azuga – nepasteurizată , era fabricată pe undeva prin

Kapittel – Pater

Kapittel Pater, deci fix așa cum se prezintă, este o bere de abație fermentată la temperaturi înalte și cu o a doua fermentație in sticlă, iar dacă bei multe și bagi cu pâine și cu a treia fermentație în burdihan.

Bere Grivița – Gold

Ziceam ca de 1 Decembrie anul domnului 2022 să degustăm împreună o bere românească. Bere produsă în ” fabrica noastră din București, prima berărie din România complet transparentă.” Cică se poate vizita așa că o să-mi planific un City-Break la

Saint Feuillien – Tripel

Saint Feuillen sau pe bucovineana cultă Filimon de pe imaș. Nu știu dacă e fix Filimon, dar știu sigur că pe lângă cele cinci milioane de mănăstiri belgiene mai este una care se cheamă St-Feuillien (Brasserie Saint-Feuillien). Au în portofoliu

OLOVINA – Pale Ale

Olovina – Pale ale sau varianta chinezească, adică pe galben. Ce este Pale Ale ? Păi e o bere blondă de pe timpuri, asta pe scurt că dacă o măsurăm pe lung terminăm în 2024. Dacă vreți introducere atunci căutați

OLOVINA – India Pale Lager

India Pale Lager, un nou episod din seria Olovina. O serie care până acum nu a dezamăgit ci din contra a venit cu note de zece. Jur ca de IPA (India Pale ale) am auzit, dar IPL (India Pale

OLOVINA – Amber ale

Nu vă mai obosesc cu introducere pentru că de Olovina am vorbit pe lung, larg și lat aici – unde vă prezentam varianta English Ale. Astăzi degustăm Amber Ale denumire care vine de la tipul de malț folosit,

CE AR FI SĂ – weissbier

„Facem în Iași o bere care e deja pe buzele tuturor: CEARFISĂ. Pornind de la cea mai deschisă întrebare și de la pasiunea pentru bere bună, am lansat o bere artizanală care susține explorarea tuturor posibilităților.” Conjugarea verbului ”a

König Ludwig – weissbier

König Ludwig este produsă de König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg care continuă tradiția de fabricare a berii a Casei Wittelsbach cam de 800 de ani la inițiativa Prințul Luitpold al Bavariei. Nu vă mai plictisesc inutil cu istoria Bavariei, dar dacă

Asahi – Karakuchi

Asahi super dry varianta karakuchi, asta avem în pahar astăzi. Adică eu am că voi nu cred. Karakuchi, tradus din japoneza cultă în româna veche înseamnă picant iar Asahi nu înseamnă nimic. Asahi este o bere ”super DRY” adică bei

Maresous – Brune

Bun, hai că deja am făcut inundație în cavitatea bucală, mă duc să mai dau capacul jos la o bere și să-mi tai ceva Parizero Reserva Dacica.

Maredsous – Triple

Atunci când vine vorba de beri belgiene mai că îmi vine să mă călugăresc, dar nu la noi ci la ei. Cele mai bune beri belgiene sunt alea de fermentație înaltă sau de modă veche cum ar zice Iliescu.

7 Coline – Neagră

”Berea Șapte Coline Neagră are o poveste de inspirație germană, în care aroma de cafea, ciocolată neagră amară, scorțișoară și vanilie completează gustul craft Premium. Este povestea unei beri desăvârșite de spuma abundentă, gustul puternic de malț și textura cremoasă.”

Olovina – English Ale

Vă rog sa va imaginați că mergeți la bar după vreo cinci beri deja digerate și cereți: ”O..oooo…ooooo oloo…olovi—olovio…

Scorilo

Berea Scorilo este o afacere de familie. A pornit din iubirea față de berea bună și față de Poiana Mărului sau cel puțin așa scrie pe site-ul lor. Scorilo cunoscut pentru ca cel mai probabil a fost tatăl lui Decebal

Legenda lui Matei Corvin

Hunyadi Mátyás, Matthias Corvinus, Matthias Corvinus, Matija Korvin sau Matei Corvin, a fost unul dintre cei mai mari regi ai Ungariei. A condus Regatul Ungariei între anii 1458–1490. A fost botezat după Sfântul Matia, apostolul, nu după Matei Evanghelistul, asta

Mușchiuleț de porc în crustă de verdețuri

Primul pas este să cumpărați un mușchiuleț de porc, iar dacă nu vă place porcul divorțați și comandați shaorma de păstrăv.

Enigma lui Negru Vodă

”Ești enigmatic, întunecat și învăluit în mister? Bineînțeles că nu. Însă berea noastră, da. Are un gust pronunțat de malț caramelizat și prăjit cu arome fine de ciocolată și cafea. Întunecată, puternică și corpolentă ca enigma domnului Negru.”

https://fabricadeberecluj.ro/

Țeapa lui Vlad

Berile astea făcute de Bârlog îmi par foarte faine in sensul că nu ai cum să bei sabia lui ScM și să zici că e nașpa sau că Visul umed a lui Baiazid e mai răcoritor ca Țeapa lui Vlăduț.

Coșmarul lui Baiazid

Scrisoarea a III-a, scrisoare trimisa de Eminescu in numele lui Mircea către Baiazid zis Yıldırım in care-l sfătuia pe Fulger sa se duca in p…adică de unde a venit.

PALOȘUL LUI ȘTEFAN

Marca – Paloșul lui Ștefan
Producător – fabrica de bere Cluj
Site Producător – https://fabricadeberecluj.ro/
Distribuitor – cine apucă
Tara de origine – România
Ambalaj – Sticla 0,33 L
Sursa – Donație de la Putna
Alcool –6,3 %
E.P. – 14 °P
Ingrediente – apă, malț din orz, hamei și drojdie.
Tip – IPA
Temperatura de servire – 5-8°C
Pahar – tip lalea

PRIMATOR

Mirosul este foarte fresh, e ca si cum ai mirosi numai petale de trifoi cu

Beer van Brugge

Ceva din seria ”uciga-l toaca”.

Creveți cu legume la wok

Vă recomand astăzi o rețetă lejeră de vară cu creveți și legume.

Mușchi de vită cu ciuperci Shimeji și sos Bearnaise

Așa cum zice marele filozof Dromadere ”Vaca-i neagră-n cerul gurii ca măgarul-n vârful …cozii”

Piept de rață cu piure de morcovi

Piept de rata cu piure de morcov

Scoici Saint Jacques caramelizate cu piure de mazăre și spumă de portocale

Scoici Saint Jacques caramelizate cu piure de mazăre si spumă de portocale

Șapte Coline- Triplu H

4,25 nota finală pentru berea asta dar nu note mici la aspect și prezentare. Eu sincer NU RECOMAND pentru că am impresia că ”umblă cu cioara vopsită” din punctul meu de vedere nu e nici artizanală nici nefiltrată. Dacă cumva mă înșel accept o invitație în fabrică să ne împăcăm. 🙂

« Previous