Emperor – mango wheat Ale
Emperor, pentru că Hop Hooligans are o poveste foarte interesantă dar nu o să fac eu pe naratorul deoarece nu am voce. Vă pun o poză la sfârșit.
Este prima dată când beau o bere…cu aromă de mango, cred că nici fructul în sine nu prea a făcut parte din dieta mea echilibrată doar cu sucurile alea ”naturale” de la TEC să mă fi familiarizat mai bine cu aroma de mango. Oricum seamănă cu o pară crudă cu un sâmbure de neam prost la mijloc…stai ca ăsta e avocado, altă delicatesă.
Bun deci fetele de la HH s-au hotărât ele într-o zi, probabil cu soare, să-și facă o bere pentru ele.
- Păi cum ? A întrebat una.
- Păi simplu, a zis cealaltă pentru că erau două, luăm o bere bună și-i futem niște avocado…ăsta mango.
Lăsăm gluma la o parte și fetele de la HR –HH și degustăm berea.
Ca orice bere de la HH aspectul este superb, spumă multă, densă și durabilă, culoarea brun-roșiatic ne indică deja o bere Ale iar drojdia în suspensie una nefiltrată. Gustul este puțin amărui dar aroma și mirosul de citrice completează bine și în final putem zice că este o bere fresh cu un retrogust puțin amărui. Eu aș fi vrut doar puțin carbonatarea mai ridicată dar…cine sunt eu ?! Nici măcar nu știu cum arată leguma aia de mango.
Seamană cu popușoiul fiert ? Nu.
Acum vorbind serios sau puțin mai serios Emperor este o bere bună pe care o RECOMAND alături de tipele de la HR și o salată cu somon.
Mai serios o recomand alături de coaste de vițel sau ceva pește gras într-un pahar pentru bere weissen la o temperatură de 6-8°C.
Ingrediente: apă, malț din orz, malț din grâu, mango, hamei, drojdie.
Detalii tehnice: 6,5% alcool, EP 13,7°P
Berea este produsă în România de Hop Hooligans, este o bere artizanală de tip Weissen- ALE.
Calificative :
Prezentare – 6
Aspect – 8
Miros – 8
Gust – 8
Nota finală – 7,5
SFÂRȘIT + POZĂ
