Silva – Neagră Legendară
Marele producător Heineken a decis în urmă cu ceva timp că Silva are nevoie de un nou look iar eu cred că decizia a fost una bună mai ales că au umblat puțin la rețete dar au adus și un nou sortiment, Silva Pale Ale care este o bere reușită.
Așa cum spuneam și sortimentele clasice Lager și black au fost restilizate iar astăzi discutăm de Silva Neagră legendară care vine cu o nouă imagine la siclă de 0,33 L dar și cu o rețetă nouă.
Hai să trecem la degustare dar până atunci să discutăm puțin de prezentare.
Îmi place mult design-ul nou și cred că se potrivește de minune la varianta neagră dar este imposibil să nu te întrebi ce caută lupul în peisaj.
Trecem peste inevitabilul banc cu ”lupul” și căutăm explicații pe eticheta dorsală.
”Silva strong dark lager e o bere puternică.”
Până aici să zicem că întelegem pleonasmul puternic.
”Respiră forță”
Ok, strong, puternic, forță…
”Forța pădurii transilvănene.”
Probabil că este vorba de pădurea Hoia – Baciu unde din când în când dispar chestii și oameni, impresionant.
”Și tot ca pădurea are ceva din spiritul cutezător și înțelept al lupului, discretul ei străjer.”
Deci aici e vorba de comuniunea om – natură prin asocierea cu pădurea care este ca lupul un străjer cutezător, înțelept și hai gata că am deraiat.
Și continuă foiletonul de m-a luat cu amețeală. Mai citiți voi continuarea dacă sunteți curioși și cutezători. Nah că s-a luat.
În concluzie 7 pentru prezentare și poveste.
La aspect remarcăm spumă abundentă cu un aspect cremos, culoare cafenie și care persită suficient. Am mai vazut acest tip de spumă la Guiness. Culoarea este un sau o nici nu îmi dau seama, ceva închis la culoare, mat, undeva între negru și brun dar privit in contra-lumină are o nuanță roșiatică. O fi de la bec.
Fară să o mai lungim, 7 pentru aspect.
Mirosul este puternic de cafea prăjită combinat cu hamei proaspăt. Aici se simte un upgrade pe partea de miros și de la 5 a ajuns la 7 și poate că dacă nu aveam un ambuteiaj în cavitatea nazală poate lua mai mult.
Berea neagră în general are un public mai exclusivist, cunosc persoane care consumă doar bere neagră și unele care nici nu știu ce culoare are, pot doar să ghicească dar pentru mine berea neagră este așa ca sushi nu ține nici de sete nici de foame.
Gustul este destul de răcoritor pentru o bere neagră și datorită carbonatării peste medie și gustul amărui dar fresh se încadrează îm segmentul Bock Black unde era încadrată initial dar se simt ceva influențe de ALE.
Bun, pentru mine ca băutor de bere neagră din an în Paște sau mai bine zis din an bisect în Paștele cailor gustul este undeva la 7.
Cu un scor final 7 eu RECOMAND această bere chiar și celor mai exigenți băutori de SUBMARIN.
P.S. Au scos mălaiul din compoziție așa că spor la Silva !
P.P.S Știu că P.S. în digital e ca radiera pentru tastatură dar pur și simplu nu am chef să reeditez.
Marca – Silva
Producator – Heineken
Distribuitor – Heineken
Tara de origine – România
Ambalaj – doză 0,33 L
Sursa – Mega Image
Alcool – 7%
Ingrediente – apă, malț din orz, hamei
Tip – Lager – Black
Temperatura de servire – 7-8 °C
Pahar – Pint sau halbă
