Corsendonk Agnus – Tripel
Ca orice bere belgiană clar la origine este ceva biserică sau mănăstire. Nu știu exact de ce dar aceste beri belgiene, în special de tipul ale sunt puternic alcoolizate. Acum dacă la unele beri alcoolul este mascat de arome în cazul acestei beri nu este valabil. Alcoolul se simte destul de puternic, nu neapărat supărator dar rămâne acolo după degustare. Tind să cred că acei calugări încercau să facă ceva țuică sau vin dar nu prea cunoșteau rețeta.
Dar să trecem la lucruri cu adevărat importante cum ar fi aspectul unde pot să zic faptul că Corsendonk se prezintă chiar foarte bine. Culoarea este aurie și tulbure iar spuma foarte abundentă și densitate medie rezistă eroic în halbă fapt care cred eu că se datorează carbonatării scăzute . Mirosul este puternic de malț și fructe iar gustul este puțin amărui poate chair mai mult dulceag și se simt arome de fructe confiate: prune, caise, poate și ceva pere.
Nu este o bere pe care sa o bei de sete sau la meci ci o bere pretențiosă care trebuie savurată iar eu o RECOMAND la masă în locul digestivelor. Dacă stau bine și mă gândesc cred că se pretează foarte bine la o friptură uscată, fără sos, eventual de vânat: iepure, rață, fazan…
Caracteristici
Marca – Corsendork
Producător – Corsendork
Distribuitor – Corsendork
Ţara de origine – Belgia
Ambalaj – sticlă 0,33 L
Sursă – Lidl
Alcool – 7,5%
Ingrediente – apă, malt din orz, hamei
Tip – Ale
Calificative
Prezentare 7 pentru eticheta principală imprimată direct pe sticlă care-I oferă eleganță
Aspect 8 pentru spumă în special
Miros 6 pentru acele arome de fructe coapte sau uscate
Gust 5 dacă after-taste alcoolul nu era așa de prezent ofeream mai mult
Notă finală 6,5
