India Pale Lager, un nou episod din seria Olovina. O serie care până acum nu a dezamăgit ci din contra a venit cu note de zece.
Jur ca de IPA (India Pale ale) am auzit, dar IPL (India Pale Lager) e ceva nou și pentru mine. Da, merit și eu sa fiu surprins.
India pale lager (IPL) este un stil de bere cu hamei inspirat de India pale ale, dar spre deosebire de IPA, IPL-urile sunt fermentate cu o tulpină de drojdie lager la temperaturi de fermentație lager adică mai pe răcoare.
” Arome florale, cu vagi senzații dulci-amărui, echilibru bun intre hamei si malţ, cu o foarte bună băubilitate. Berea ideală pentru sezonul estival, servită la 4-5 grade Celsius.” – Tiergarten
Hai sa facem nițel analiză pe text pentru că îmi e oleacă dor să fiu troll.
”Arome florale”, da pentru că și ficusul e o floare.
Asta cu ” senzații dulci-amărui” e fix ca atunci când ești la dietă și mănânci la nuntă doar legumele.
” băubilitate ”, probabil ceva cuvânt din daca veche și cultă.
” servită la 4-5 grade Celsius”, dar cu ”temperatura optimă de consum: 4 – 8 °C”. Deci se bea rece, dar nu prea.
N-am mai avut demult o bere cu notă maximă la aspect. Spuma este abundentă, cremoasă, cu bule mici deci fix ce trebuie mai ales ca persistă.
Mirosul nu e chiar de o bere lager, te cam avertizează că dai de dracu dacă bei multe. Are un iz de vechi sau de ceva stătut fix ca o mobilă veche de bucătărie.
Încă mai am spumă dacă vă vine să credeți.
Din punctul meu de vedere nu are chiar o băubilitate mare. Este destul de grea, cu un gust amar și puțin dulce inițial și doar amar after-taste. Are o consistență ciudată, ca și cum ai bea ulei de primă presă.
Acum dacă mă gândesc bine amăreala aia o simți și în ficus, adică în miros.
NU Recomand. Gustul e prea ciudat pentru mine.
Am terminat berea, dar spuma nu.
Mai jos din seria Olovina:
OLOVINA – Amber ale
Olovina – English Ale
Prezentare – 5
Aspect –10
Miros – 7
Gust – 2
Nota finală – 6
Marca – Olovina
Producător – Tiergarten SV AG SRL
Distribuitor – Carrefour
Tara de origine – România
Ambalaj – sticlă 330ml
Alcool – 6%
E.P. – Necunoscut °P
Ingrediente – Apă, malț din orz, hamei, drojdie
