India Pale Lager, un nou episod din seria Olovina. O serie care până acum nu a dezamăgit ci din contra a venit cu note de zece. Jur ca de IPA (India Pale ale) am auzit, dar IPL (India Pale
OLOVINA – India Pale Lager
OLOVINA – Amber ale
Nu vă mai obosesc cu introducere pentru că de Olovina am vorbit pe lung, larg și lat aici – unde vă prezentam varianta English Ale. Astăzi degustăm Amber Ale denumire care vine de la tipul de malț folosit,
CE AR FI SĂ – weissbier
„Facem în Iași o bere care e deja pe buzele tuturor: CEARFISĂ. Pornind de la cea mai deschisă întrebare și de la pasiunea pentru bere bună, am lansat o bere artizanală care susține explorarea tuturor posibilităților.” Conjugarea verbului ”a
König Ludwig – weissbier
König Ludwig este produsă de König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg care continuă tradiția de fabricare a berii a Casei Wittelsbach cam de 800 de ani la inițiativa Prințul Luitpold al Bavariei. Nu vă mai plictisesc inutil cu istoria Bavariei, dar dacă
Asahi – Karakuchi
Asahi super dry varianta karakuchi, asta avem în pahar astăzi. Adică eu am că voi nu cred. Karakuchi, tradus din japoneza cultă în româna veche înseamnă picant iar Asahi nu înseamnă nimic. Asahi este o bere ”super DRY” adică bei
Maresous – Brune
Bun, hai că deja am făcut inundație în cavitatea bucală, mă duc să mai dau capacul jos la o bere și să-mi tai ceva Parizero Reserva Dacica.
Maredsous – Triple
Atunci când vine vorba de beri belgiene mai că îmi vine să mă călugăresc, dar nu la noi ci la ei. Cele mai bune beri belgiene sunt alea de fermentație înaltă sau de modă veche cum ar zice Iliescu.
7 Coline – Neagră
”Berea Șapte Coline Neagră are o poveste de inspirație germană, în care aroma de cafea, ciocolată neagră amară, scorțișoară și vanilie completează gustul craft Premium. Este povestea unei beri desăvârșite de spuma abundentă, gustul puternic de malț și textura cremoasă.”
Olovina – English Ale
Vă rog sa va imaginați că mergeți la bar după vreo cinci beri deja digerate și cereți: ”O..oooo…ooooo oloo…olovi—olovio…
Scorilo
Berea Scorilo este o afacere de familie. A pornit din iubirea față de berea bună și față de Poiana Mărului sau cel puțin așa scrie pe site-ul lor. Scorilo cunoscut pentru ca cel mai probabil a fost tatăl lui Decebal
Legenda lui Matei Corvin
Hunyadi Mátyás, Matthias Corvinus, Matthias Corvinus, Matija Korvin sau Matei Corvin, a fost unul dintre cei mai mari regi ai Ungariei. A condus Regatul Ungariei între anii 1458–1490. A fost botezat după Sfântul Matia, apostolul, nu după Matei Evanghelistul, asta
Mușchiuleț de porc în crustă de verdețuri
Primul pas este să cumpărați un mușchiuleț de porc, iar dacă nu vă place porcul divorțați și comandați shaorma de păstrăv.
Enigma lui Negru Vodă
”Ești enigmatic, întunecat și învăluit în mister? Bineînțeles că nu. Însă berea noastră, da. Are un gust pronunțat de malț caramelizat și prăjit cu arome fine de ciocolată și cafea. Întunecată, puternică și corpolentă ca enigma domnului Negru.”
https://fabricadeberecluj.ro/
Țeapa lui Vlad
Berile astea făcute de Bârlog îmi par foarte faine in sensul că nu ai cum să bei sabia lui ScM și să zici că e nașpa sau că Visul umed a lui Baiazid e mai răcoritor ca Țeapa lui Vlăduț.
Coșmarul lui Baiazid
Scrisoarea a III-a, scrisoare trimisa de Eminescu in numele lui Mircea către Baiazid zis Yıldırım in care-l sfătuia pe Fulger sa se duca in p…adică de unde a venit.
PALOȘUL LUI ȘTEFAN
Marca – Paloșul lui Ștefan
Producător – fabrica de bere Cluj
Site Producător – https://fabricadeberecluj.ro/
Distribuitor – cine apucă
Tara de origine – România
Ambalaj – Sticla 0,33 L
Sursa – Donație de la Putna
Alcool –6,3 %
E.P. – 14 °P
Ingrediente – apă, malț din orz, hamei și drojdie.
Tip – IPA
Temperatura de servire – 5-8°C
Pahar – tip lalea
PRIMATOR
Mirosul este foarte fresh, e ca si cum ai mirosi numai petale de trifoi cu
Beer van Brugge
Ceva din seria ”uciga-l toaca”.
Creveți cu legume la wok
Vă recomand astăzi o rețetă lejeră de vară cu creveți și legume.
Mușchi de vită cu ciuperci Shimeji și sos Bearnaise
Așa cum zice marele filozof Dromadere ”Vaca-i neagră-n cerul gurii ca măgarul-n vârful …cozii”
Piept de rață cu piure de morcovi
Piept de rata cu piure de morcov
Scoici Saint Jacques caramelizate cu piure de mazăre și spumă de portocale
Scoici Saint Jacques caramelizate cu piure de mazăre si spumă de portocale
Șapte Coline- Triplu H
4,25 nota finală pentru berea asta dar nu note mici la aspect și prezentare. Eu sincer NU RECOMAND pentru că am impresia că ”umblă cu cioara vopsită” din punctul meu de vedere nu e nici artizanală nici nefiltrată. Dacă cumva mă înșel accept o invitație în fabrică să ne împăcăm. 🙂
TNR aia blondă cu tupeu
Pentru cine nu știe, TNR pe scurt sau TIMESNEWROMAN.RO pe lung este un site cu fake-news dar la modul amuzant. Bine, trecem peste faptul că unii chiar iau de bune știrile iar pe vremuri comentariile deveneau mai virale decât articolul.
Birra Moretti L`Authentica
Birra Moretti , o bere cu o istorie de peste 150 de ani dar cu o istorie fabricată în atelierele de creație de brand-uri sau cel puțin asta este părerea mea.
Plăcintă ciobănească în stil scoțian
Plăcintă ciobănească în stil scoțian cu pastrama de oaie
Waterloo – Triple hop
O bere foarte bună pe care o recomand.
Lord Chambray – Grand Harbour
Este o bere de tip IPA aromată ca miros dar destul de amară
American style !
SUA STYLE
Pulpă de oaie la cuptor, marinată în iaurt.
Pulpa de oaie la cuptor marinata in iaurt